新鲜芋头怎么保存二若需保存较长时间，可采用通风库贮藏法将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成2030千克一箱或一袋放于温度为1015相对湿度为8590通风良好的贮藏库贮存，可长达56个月但需要注意的下面我们一起来看看吧。
一、鲜芋头购买之后尽快食用，并且一定不能放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通风处保存。
二、若需保存较长时间，可采用通风库贮藏法：将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。放于温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。但需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。控制堆内温度不得超过15℃。
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