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怎么做酸菜蒸肉

怎么做酸菜蒸肉三五花肉切片 四干酸菜温水泡发洗净以排菜酸菜最佳 五锅内放少许油,放入生姜与干辣椒煸香 六放入五花肉翻炒下面我们一起来看看吧。

怎么做酸菜蒸肉

怎么做酸菜蒸肉

一、食材:五花肉400g、干酸菜150g、干辣椒5颗、生姜若干、

二、盐、料酒、老抽、味精、辣椒粉各适量

三、五花肉切片

四、干酸菜温水泡发、洗净。以排菜酸菜最佳

五、锅内放少许油,放入生姜与干辣椒煸香

六、放入五花肉翻炒

七、五花肉中加料酒去腥,加少许盐

八、五花肉炒出肉香味后加入干酸菜

九、翻炒,随后加老抽、干辣椒粉、少许盐、味精

十、翻炒均匀后,加适量水。

十一、装入碗中,用高压锅加压蒸。锅内放冷水,蒸35-40分钟;放开水蒸25分钟左右即可。

本文怎么做酸菜蒸肉文章仅代表作者的个人观点,仅供大家参考,如若验证其真实性,请咨询相关权威专业人士。

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