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鸡蛋不能和什么一起吃 这6种食物看看你有没有吃过

鸡蛋不能和什么一起吃 这6种食物看看你有没有吃过甲鱼中含有大量的生物活性物质,而鸡蛋中含有蛋白质,一起吃会导致蛋白质变性,阻碍身体对于蛋白质的吸收,降低两者的营养价值,柿子本身就不容易消化,因为柿子中含有鞣酸和果胶,所以和胃酸结下面我们一起来看看吧。

鸡蛋不能和什么一起吃

解答:鸡蛋是日常生活中很常见的一种食物,不仅营养丰富,而且经常会和其他食物搭配在一起吃,但是你知道吗这6种食物和鸡蛋是相克的,分别是兔肉,甲鱼,柿子,红薯,豆奶,牛奶,下面就跟着奇事奇物网一起来看看吧!

鸡蛋不能和什么一起吃

鸡蛋不能和什么一起吃 这6种食物看看你有没有吃过

1. 鸡蛋+兔肉:引发腹泻

在李时珍的《本朝纲目》中,就提到鸡蛋和兔鹅肉等是不能一起吃的,因为鸡蛋性微寒,兔肉和鹅肉性甘寒,同食会刺激肠胃,导致腹泻的发生。

鸡蛋不能和什么一起吃 这6种食物看看你有没有吃过

2. 鸡蛋+甲鱼:降低营养价值

甲鱼中含有大量的生物活性物质,而鸡蛋中含有蛋白质,一起吃会导致蛋白质变性,阻碍身体对于蛋白质的吸收,降低两者的营养价值。

鸡蛋不能和什么一起吃 这6种食物看看你有没有吃过

3. 鸡蛋+柿子:影响肠胃消化

柿子本身就不容易消化,因为柿子中含有鞣酸和果胶,所以和胃酸结合会产生沉淀,再加上鸡蛋,就更容易消化不良,特别是胆结石要少吃柿子。

鸡蛋不能和什么一起吃 这6种食物看看你有没有吃过

4. 鸡蛋+红薯:引起胃胀

红薯中含有大量的粗纤维和氧化酶,所以很容易和胃酸中和,产生二氧化碳,而且鸡蛋中含有高蛋白,都是大分子结构,不是很容易消化,两者一起吃会导致胃部不适,严重的会发生腹胀腹痛。

鸡蛋不能和什么一起吃 这6种食物看看你有没有吃过

5. 鸡蛋+豆奶:阻碍营养的吸收

鸡蛋中含有大量的蛋白质,但是豆奶中有一种胰蛋白酶抑制剂,这样一来会破坏蛋白酶,从而影响蛋白质的吸收,所以两者不建议同食,最好间隔一到两个小时。

鸡蛋不能和什么一起吃 这6种食物看看你有没有吃过

6. 鸡蛋+牛奶:削弱营养成分

虽然这是一种很常见的吃法,但是鸡蛋中的蛋白质和牛奶中的乳糖就会分解出氨基酸,导致血液中的葡萄糖减少,半乳糖也被氧化,这样一来营养都被削弱了。

吃鸡蛋的好处

鸡蛋不能和什么一起吃 这6种食物看看你有没有吃过

1. 一颗鸡蛋中富含多种营养物质,除了7克蛋白质,还有人体所需的八种氨基酸,以及卵磷脂,还有各种维生素和微量元素。而且价格便宜,可以说是性价比最高的食物了。

鸡蛋不能和什么一起吃 这6种食物看看你有没有吃过

2. 鸡蛋中的卵磷脂能够提高记忆力,因为卵磷脂分泌的胆酮,对于提高记忆力很有帮助,而且卵磷脂也是神经系统的重要营养元素。

鸡蛋不能和什么一起吃 这6种食物看看你有没有吃过

3. 鸡蛋中富含的抗氧化物质,能够有效的降低眼病风险,叶黄素是眼睛中主要物质,大量的存在于视网膜,玻璃体中,研究表明叶黄素和玉米黄素也是降低患白内障的几率。

结语:鸡蛋是最常见的食物之一,但是和某些食物搭配在一起,却会削弱营养吸收,就像西瓜不能和什么一起吃一样,要了解之后在食用。

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