怎样炒米粉好吃又简单（如何炒米粉好吃又简单）三鱼虾干清洗下倒上一点料酒稍微浸湿一下去腥四米面一定要用冷水浸泡至软捞出控干水份备用五锅加热下油先煸炒肉丝断生盛出六接下来下鱼虾干炒一会儿下面我们一起来看看吧。
一、主料：米粉400克、肉丝100克、绿豆芽200克、胡萝卜1根、洋葱半只、卷心菜半只、虾干50克。盐2克、料酒1勺、生抽2勺、鸡精1小勺、鳗鱼干50克。
二、材料准备：都切成丝状备用。
三、鱼虾干清洗下倒上一点料酒稍微浸湿一下去腥。
四、米面一定要用冷水浸泡至软捞出控干水份备用。
五、锅加热下油先煸炒肉丝断生盛出。
六、接下来下鱼虾干炒一会儿。
七、依次加入胡罗卜米面翻炒，淋入料酒，加入盐后炒。
八、加入洋葱炒一会，再加卷心菜丝及绿豆芽，淋入生抽翻炒均匀。
九、出锅前加鸡精炒均匀后即可。
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