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菜中灵芝藠头是大蒜吗(菜中灵芝藠头是不是大蒜)

菜中灵芝藠头是大蒜吗(菜中灵芝藠头是不是大蒜)二藠头是一种外形类似大蒜的食材,原产中国,中医认为它属温性,具有温暖身体提高体温的作用,也因此,吃藠头有助于在冬季改善体寒藠头经常用作腌制泡菜,但由于是生吃,因此其中依然留有蒜素适下面我们一起来看看吧。

菜中灵芝藠头是大蒜吗

菜中灵芝藠头是大蒜吗(菜中灵芝藠头是不是大蒜)

一、菜中灵芝藠头不是大蒜,藠头和大蒜是完全不一样的植物,深绿细长管状似葱、韭,截面为三角形。叶鞘抱合成假茎,基部形成粗的鳞茎。鳞茎球形,外观初看似小型蒜头(大蒜),故名小蒜,剖开来环形结构似洋葱,呈白色,是主要的食用部分。秋季九至十月抽花茎,繖形花序,花小呈紫红色。

二、藠头是一种外形类似大蒜的食材,原产中国,中医认为它属温性,具有温暖身体、提高体温的作用,也因此,吃藠头有助于在冬季改善体寒。藠头经常用作腌制泡菜,但由于是生吃,因此其中依然留有蒜素。适量食用可以刺激肠胃功能的提高,但如果吃太多反而可能因过度刺激导致胃粘膜损伤,因此吃的时候应当特别注意。

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