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世界最大的豆腐干 重达1.8吨左右的巨型豆腐干

世界最大的豆腐干 重达1.8吨左右的巨型豆腐干南溪豆腐干制作工艺因技术独特工艺的传承人缺乏等原因,已被列入四川省首批非物质文化遗产目录这次试制的巨型豆腐干全部按照豆腐干传统工艺制作数十名技术骨干和工人经30多个小时的辛勤劳作,下面我们一起来看看吧。

世界最大的豆腐干

世界最大的豆腐干 重达1.8吨左右的巨型豆腐干

2008年10月26日下午,四川省南溪县豆腐干食品文化节现场,一块长4.21米、宽4.2米、高9.5厘米左右,重达1.8吨左右的巨型豆腐干特别引人注目,它将于26日晚间揭开红盖头,申报世界吉尼斯纪录。

南溪豆腐干制作工艺因技术独特、工艺的传承人缺乏等原因,已被列入四川省首批非物质文化遗产目录。这次试制的巨型豆腐干全部按照豆腐干传统工艺制作。数十名技术骨干和工人经30多个小时的辛勤劳作,共使用了黄豆1300余公斤。

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