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孟非的小面菜价单曝光网友吐槽价格实在太贵了

孟非的小面菜价单曝光网友吐槽价格实在太贵了孟非的一家小面馆是在2014年11月的南京正式开业,在开业那天, 娱乐圈有郭德纲黄健翔等明星出席为孟非助威,也有很多孟非的粉丝不枉千里而来,常常需要排一两个小时的队才可以吃到面,之下面我们一起来看看吧。

孟非的小面菜价单曝光网友吐槽价格实在太贵了

孟非的小面菜价单曝光

孟非的小面,相信在网上大家都听说过孟非和黄磊合资的一家面馆。在第一天开业的时候就迎来了许多大牌明星来杯这个捧场。但是孟非的小面里面的吃的实在是太贵了。网友们纷纷表示自己都吃不起,他家的面了。

1:孟非的小面

著名主持人孟非在苏州创设的“孟非的小面”被媒体曝光已经停业 。在网络点评上面,已经没有这个店的存在。该店工作人员也表示,餐厅停业已经有半个月左右 ,可是在这个店刚开业的时候,因为有许多消费者的到来,曾经还出现特勤来维持现场秩序,后来也有很多顾客排队进店吃饭,对比落差如此之大, 真是让人唏嘘不已。

孟非的一家小面馆是在2014年11月的南京正式开业。在开业那天, 娱乐圈有郭德纲黄健翔等明星出席为孟非助威,也有很多孟非的粉丝不枉千里而来,常常需要排一两个小时的队才可以吃到面。之后,孟非的小面在北京西安昆明等地建立了分店,甚至还在澳大利亚的悉尼和墨尔本 开设了分店。

可是现在,有网站点评可以看出来,除苏州的店已经关闭之外,南通店和昆明店也显示都已经停业关闭,正在营业的现在只有六家。孟非的面馆关闭并不是没有原因的。很多消费者都对小面馆很不满意,小面馆在食品做工和整体服务方面都有很大的不足。

2:说好的大众化消费呢

虽然在表面上说孟非的面馆是针对大众化消费,可是菜单上的价格却十分昂贵,就算是这样,还是有很多纷纷前来吃面。菜单上菜品的价格一般都在28元,35元左右,一碗米饭要五块钱,差不多要比其他同类店贵一倍的价格。

并且在味道上,并没有给消费者什么特别的地方,餐厅服务方面更是不足。可是上需要长时间的排队,并没有让顾客得到理想中的服务和食欲的满足,这样就会少了很多的回头客。孟非的小面公众号“面对面”里面,像“名不属实”,“没有下次”,“失望透顶”在点评中几乎都是这些词语

重庆小面里备注为“重辣”的小面,价格在28元,也是这些面食中最便宜的一种。其他的面食都是35块钱。一份担担面30块钱,而红油炒手 却是35块钱。剩下的小吃夫妻肺片38块钱,口水鸡28块钱,一碗米饭价格高达五块钱,对于平民顾客来说,确实有点小贵了,面对这样的小面价钱,很多网友都说太贵了。

3:暴利啊

在2014年第一家孟非的小面新店开业的时候,也有相关人士对孟非的小面店的营收进行了评估。如果一次性有60个顾客,每个人平均消费40块钱,这样的话,这一批顾客就消费高达2400元。并且当时排队吃饭的人非常多, 营业时间基本上没有空余的,而且面类消费时间特别快,一天 吃面的差不多可以有10轮新的顾客, 一天大概可以赚到3万块钱。如果以这样的消费速度来算的话,孟非的面店一年营业额高达千万,加上分店,数十家店面年销售竟可达1亿元。除去经营成本,孟非和他的合伙人大概可以赚到四五千万块钱。可是从小面的评价和现状来看的话,很明显不能达到这样的评估。孟非的小面拥有着明星餐饮光环,也在经历着同样的AB面明星效应。具业内人士透露,餐饮企业之所以可以成功,其核心是在产品的品质、服务水平和店内环境,对于餐饮来说,明星效应只是起到宣传的作用。如果本末不分,呼市餐厅经营成功的核心,之后将会导致餐厅经营失败。

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